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牛肉酱巴式杀菌机简介：
牛肉酱巴式杀菌机适用于辣椒酱、牛肉酱、海鲜酱、黄豆酱、豆瓣酱等酱料产品包装后的杀菌处理，可以完成马口铁罐装酱料、玻璃瓶装酱料杀菌工序。巴式灭菌又称为低温灭菌法，冷杀菌法，是一种利用较低的温度 (一般在60～82℃)，在规定的时间内，对食品进行加热处理，达到杀死微生物营养体的目的，是一种既能达到消毒目的又不损害食品品质的方法。因此玻璃瓶装酱料杀菌机被广泛用于牛肉酱等酱料产品的后道杀菌中。
牛肉酱巴式杀菌机工作原理为：将包装好的产品放在可调速的不锈钢网带上，在传送带的作用下按序进入灭菌箱体内，经由“高温水为介质”杀菌后，再由另一条传送带带入冷却箱体内均匀冷却，从而达到产品灭菌要求，后面接着进入连续风干线除去包装表面水分，可直接装箱。
设计特点：
1、玻璃瓶装酱料杀菌机是金年会金字招牌信誉吸收国外技术，结合国内食品、饮料、制药等行业的生产工艺需要研制成功的集灭菌、冷却、风干(烘干)与一体的新型产品。巴氏杀菌流水线分杀菌、冷却和风干等部分，通过链条的不断运转，带动被杀菌产品进入槽内连续作业。
2、玻璃瓶装酱料杀菌机整机采用出色304不锈钢制作，网带强度高，伸缩性小，不易变形，与原始的“杀菌池”灭菌法相比，不仅容易控制，减少人力成本，而且解决了灭菌过程中人为因素造成的灭菌不均匀、不有效的难题。
3、牛肉酱巴式杀菌机采用先进的仪表控制，外形美观且整机运行稳定，原系统升级后操作及维护更加方便，产品符合GMP,HACCP的的认证要求，卫生高效，是牛肉酱、辣椒酱等酱料加工生产企业的理想杀菌设备。
技术参数：
灭菌时间 |
10-40min以内可调 |
灭菌温度 |
65℃-98℃以内可调 |
加热方式 |
蒸汽加热 |
外形尺寸 |
定做 |
蒸汽压力 |
1-4KG |
耗能 |
0.3-1.0m³/h |
电源 |
380v/50Hz |
运行速度 |
变频调速 |
网带宽度 |
600/800/1000/1200/1500mm可选 |
很小生产量 |
0.55吨/小时（按杀菌时间5-60分钟） |
板材 |
SUS304不锈钢 |
板材厚度 |
2/2.5mm |
保温层厚度 |
5cm |
功率 |
3.7kw |
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